Durst 09/2020

Markt & Trends  25 Havana Club W as macht den Havana Club Rum so besonders? Es ist einerseits das tropische Klima, welches das beste Zuckerrohr der Welt ermöglicht. Es sind aber auch die Menschen, die sich für die Tradi­ tion dieses Getränks begeistern. Die «Maestros del Ron Cubano» stehen wie niemand sonst für die wahren Werte von Havana Club. Diesen Be­ ruf kann man auf keiner Universität der Welt erlernen. 15 Jahre lang durchläuft der ange­ hende Meister eine anspruchsvolle Ausbildung. Er erlernt die Auswahl der besten Melasse, die Überwachung der Fermentation und Destillati­ on, die Auswahl der besten Fässer für die Rei­ fung der Destillate und das abschliessende Blending, um die besten Rumsorten zu gewin­ nen. Und es ist vor allem auch die Zeit, die dem Rum von Havana Club das gewisse Extra gibt: Jedes Produkt der Marke durchläuft eine min­ destens dreijährige Reifezeit. Gleich sieben Rums von Havana Club sind im Portfolio von easyDrink, dem Spirituosenpro­ gramm von Feldschlösschen für die Gastrono­ mie. Amhäufigsten verwendet wird der Havana Club 3 Años. Die dreijährige Lagerung in Ei­ chenfässern verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter, die langsame Reifung im tropischen Klima gibt ihm die goldene Färbung und seine holzig-rauchigen Noten, kombiniert mit fri­ schemFruchtaroma und einemHauchMelasse aus köstlichstem kubanischem Zuckerrohr. Gut Rum will Weile haben Im tropischen Klima Kubas gedeiht bestes Zuckerrohr, und die «Maestros del Ron Cubano» sind wahre Meister ihres Handwerks. Es ist aber auch die Zeit, welche die Rums von Havana Club so besonders macht. Mindestens drei Jahre dauert die Reifezeit, während der sich die einzigartigen Charaktere der Havana Club Rums ausprägen. Jetzt bestellen! Havana Club 3 años 19.95CHF pro Flasche Art.13553, 1×70cl, EW Glas Havana Club Añejo Especial 23.95CHF pro Flasche Art.17529, 1×70cl, EW Glas Zutaten 4 cl Havana Club Añejo Especial 1 cl Limettensaft Cola Orangenscheibe, Eiswürfel Zubereitung Havana Club Añejo Especial und Limettensaft in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Cola auf­ füllen und mit Orangenscheibe garnieren. Zwei «Maestros del Ron Cubano» überprüfen die Qualität. Gleich zweifach gereift ist der Havana Club Especial. Die erste Reifezeit des Premium Rums nimmt einige Jahre in Anspruch. Sie fin­ det in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche statt, in denen zuvor irischer Whis­ key gelagert wurde. Für die zweite Reifung wird der Havana Club Especial in ausgeflammte Fässer umgefüllt, wo er sein einzigartig mil­ E S P EC I A L C UBA L I BR E des, ausgeglichenes Geschmacksprofil mit sanften Vanillenoten erhält. Die Rums von Havana Club eignen sich vorzüg­ lich, umköstliche Drinks zumixen. Der zweifach gereifte Havana Club Especial mit seinen Kara­ mell- und Vanillenoten zumBeispiel macht den Cuba Libre zu etwas ganz Besonderem (Rezept unten links auf dieser Seite).