Durst 07/2020

12 Hauptgang 86% 14% 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 40000 30000 20000 10000 0 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 40000 30000 20000 10000 0 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018 4 3 2 1 0 Einfuhr von Spirituosen in die Schweiz Top 10 Schweizer Erzeugung von Kernobst- und Spezialitätenbränden (Hektoliter reinen Alkohols) Ausfuhr von Spirituosen aus der Schweiz Top 6 Schweizer Erzeugung aus Destillation und Fabrikation (Hektoliter reinen Alkohols) Whisky 17966hl Liköre/Bitter/Apéritif 15401hl Wodka 13796hl Rum 7254hl Gin 6163hl Marc/Grappa 3181hl Cognac 2384hl Anisgetränke 2068 hl Kirsch 1409hl Tequila 818hl Importe total 85970hl 1638hl Mit Ethanol hergestellte Produkte (ausser Absinth) 186hl Williams 161hl Kirsch 89hl Absinth 54hl Zwetschgen-, Pflaumen- und Mirabellenbrand 18hl Aprikosenbrand 2423hl Exporte total (Hektoliter reinen Alkohols, 2016) Die Schweiz brennt Konstanter Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen (Pro-Kopf-Konsum in Litern) Importierte und in der Schweiz gebrannte Spirituosen (Brennjahr 2015/2016) Produktionsbetriebe Importbetriebe Quelle: Eidgenössische Alkoholverwaltung  Spezialitätenbrand   Kernobstbrand  Ausl. Rohstoffe  Destillation   Fabrikation