Durst 04/2019

6  News & Produkte Neue Mikrobrauerei in Sion Nicht nur die Biere sind vom Wallis inspiriert – auch ihr neues, modernes Zuhause in Sion N irgendwo sonst ist die Schweiz so urwüchsig wie imWallis. Hier denkt man anders – traditionell und dennoch innovativ. In diesemGeist braut man in der Walliser Brauerei in Sion mit Herzblut und handwerklichem Geschick Craft-Biere: Valaisanne Lager, Valaisanne Blanche, Valaisanne Spéciale, Valaisanne Pale Ale und Valaisanne Bière de Cave sind Biere, die Emotionen wecken. Jetzt steckt nicht nur im Bier viel Wallis, sondern auch in den neuen Lokalitäten der Brasserie Valaisanne. Wie die Biere präsentieren sichdasRestaurant, der Veranstaltungs­ raum und der Taproom im typischen Craft-Look. Markant und knorrig wacht dabei eine überdimensionale «Tschäg- gättä» (Maske) über die Besucher der Brasserie. Herzstück ist die neue Mikrobrauerei. Hier brauen passio- nierte Brauer im Sudhaus limitierte Spezialitätenbiere. Wie sie gemacht werden, erfahren Gäste auf einer kleinen Tour durch die Mikrobrauerei. Immodernen Taproom können die Walliser Craft-Biere dann selbstverständlich auch verkostet werden. Für Geburtstagsfeiern, Business-Meetings und an­ dere Gruppenanlässe kann zudem der Veranstaltungsraum gemietet werden. Last but not least lädt das neue Restau- rant in der auf Vordermann gebrachten Brasserie Valaisan- ne zum Genuss von Walliser Spezialitäten ein. www.valaisanne.ch Die neuen Lokalitäten. Eine «Tschäggättä» wacht über die Besucher. Die Craft-Biere aus demWallis haben ein neues, modernes und authentisches Zuhause. Die Brasserie Valaisanne in Sion wurde im typischen Walliser Stil renoviert. Sie beheimatet auch eine neue Mikrobrauerei und ein neues Restaurant mit Walliser Spezialitäten. TAG DER O F F ENEN T ÜR Anlässlich des «Tages des Schweizer Bieres» öffnet die neue Mikrobrauerei am Samstag, 27. April ihre Türen für das interessierte Publikum. Braumeister begleiten ab 11.30 Uhr bis abends um 20.30 Uhr Gruppen durch die neuen Lokalitäten. Am «Tag der offenen Tür» können die Besucher exklusive Limited Edition Biere und passende Speisen geniessen. Für Stimmung sorgen auch Walliser Musiker.