Durst 08/2018

News&Produkte  5 kannten typischen tschechischen Biere. In den 28 Jahren, in denen er die Brauerei leitete, ver- zehnfachte sich der Absatz auf über eine halbe Million Hektoliter. Bis heute geben die einheimischen Braumeis- ter von Staropramen ihr Wissen und auch ihre Rezepturen an ihre Nachfolger weiter. Seit 2007 ist Zdenek Lux Chef-Braumeister von Staropramen. Er hat die Modernisierung der S eit vielen Jahren führen die Tschechen die Weltrangliste im Bierkonsum an. 143,3 Liter Bier haben sie 2016 pro Kopf getrunken. Die Schweizer brachten es im Durchschnitt auf knapp 55 Liter und belegten damit einen Mittelfeldplatz. Tschechien steht für Bierkultur, Bierqualität und Biervielfalt. Das ist auch das Verdienst der Prager Braue­ rei Staropramen. Man schrieb das Jahr 1869, als sie im Stadtteil Smíchov gegründet wurde. Seit Anbeginn vertraut die heute zweitgrösste Brauerei Tschechiens auf einheimisches Wis- sen und Know-how. Der erste Braumeister von Staropramen war Michael Trnka. Der Tscheche entwickelte das Rezept für das erste halbdunkle Bier und schuf so die Grundlage für die auf der ganzenWelt be- Tschechien ist Weltmeister im Bierkonsum Die einheimischen Braumeister von Staropramen sorgen für beste tschechische Bierqualität Zdenek Lux, Chef-Braumeister von Staropramen. Als Weltmeister im Bierkonsum wissen die Tschechen, was ein gutes Bier ausmacht. Besonders gerne geniessen sie die Biere der Prager Brauerei Staropramen. Dort garantieren tschechische Braumeister seit fast 150 Jahren für eine unvergleichliche Qualität, die auf der ganzen Welt geschätzt wird und auch in der Schweiz viele Fans hat. ImHouse of Beer von Feldschlösschen können Sie als Gastro- nomStaropramen Premiumbestellen. Die leichte Butternote, das angenehmweiche Aroma und der abgerundete Geschmack dieses Spezialbiers umschmeicheln den Gaumen mit einer sanften Malznote, gefolgt von einem mild-herben Abgang. Staropramen Premium ist vollmundig und die Nummer eins in Tschechien, dem Land der Weltmeister im Bierkonsum. www.houseofbeer.ch S TA ROPR AMEN PR EM I UM Jetzt bestellen! Staropramen Premium 3.30 CHF pro Liter Art. 10741, 30-Liter-Fass «Ich kann mir die tschechische Küche ohne Bier nicht vorstellen.» Zdenek Lux, Chef-Braumeister Staropramen Brauerei konsequent vorangetrieben und im- mer wieder Innovationen auf den Markt ge- bracht, ohne dabei mit den alten Traditionen zu brechen. «Bier wird immer noch auf die gleiche Art wie früher produziert. Was sich verändert hat, ist die Technologie», sagt er. Perfekte Begleiter zu feinem Essen Als Bierkonsum-Weltmeister geniessen die Tschechen auch zu einem feinen Essen gerne ein frisches Bier. Zdenek Lux kann sich «die typische tschechische Küche ohne Bier nicht vorstellen». Auch in Schweizer Lokalen be- stellen die Gäste zu einer Speise immer häufi- ger ein Bier. Staropramen Premium (vgl. Arti- kel links) zum Beispiel passt hervorragend zu einer reichhaltigen Küche.