Durst 03/2018

News&Produkte  5 zur Hopfenzucht. Schon vor 600 Jahren er­ kannte der Trondheimer Erzbischof Aslak Bolt nämlich die Erhabenheit des Hopfens als aro­ matische Beigabe beimBierbrauen. Jedes Jahr motivierte er die Landwirte in Trondheim, zehn Hopfensetzlinge zu pflanzen. Bolt IPA passt gut zu Speisen mit starkem Eigenaroma, Thai Currys, Tacos, Chicken Tikka Masala oder zu rezentem Käse. www.houseofbeer.ch Volle Craft voraus Jetzt bestellen! E.C. Dahls Lamo Wit 2.97 CHF pro Flasche Art. 15908, 24×33cl, EW Glas E.C. Dahls Pepra Saison 2.97 CHF pro Flasche Art. 15909 24×33cl, EW Glas E.C. Dahls Bolt IPA 2.97 CHF pro Flasche Art. 15907 24×33cl, EW Glas Die Craft-Biere von E.C. Dahls bringen den Charme des hohen Nordens in die Schweiz H och im Norden verschwindet die Sommersonne nur für ein paar Stun­ den hinter dem Horizont. Hier oben, in Trondheim, gründete der Brauereipionier und Wohltäter Erich Christian Dahls im Jahre 1856 seine eigene Brauerei. Die Initialen seiner beiden Vornamen sind imganzen Land bekannt – wie die Brauerei: E.C. Dahls. Von E.C Dahls können Sie als Gastronom im House of Beer neu drei Biere bestellen, die den Charme des hohen Nordens in sich tragen: E.C. Dahls LamoWit ist den Lamoniten gewid­ met, den Einwohnern des Stadtteils Lademoen, wo sich Industrie, Hafen und Wohngebiet verei­ Die E.C. Dahls Brauerei in Trondheim. Craft-Biere, so wohltuend wie die Sommersonne über Trondheim: ImHouse of Beer von Feldschlösschen können Sie für Ihre Gäste neu drei Produkte von E.C. Dahls bestellen. Vor dem Hintergrund des Craft-Bier-Trends sind sie die perfekte Ergänzung für jedes Bierportfolio. nen. Wenn die Sommersonne den Trondheim­ fjord am Abend orange färbt, ist die beste Zeit, um dieses leichte Bier zu geniessen. Lamo Wit passt hervorragend zu Salaten, leichter Küche, Fischgerichten, Sushi und fruchtigen Desserts mit Beeren. E.C. Dahls Pepra Saison ist die norwegische Interpretation eines klassischen belgischen Bierstils. Das Etikett spiegelt die blaue Blüten­ pracht des Ysopkrauts wider. In Norwegen ist Ysop eine seit Jahrhunderten bekannte Heil­ pflanze. Die ätherischen Öle im Ysop und der weisse Pfeffer geben demPepra Saison seinen unvergleichlichen Geschmack. Pepra Saison passt perfekt zu weissem Fisch, gut gewürztem oder geschmortem Schweine­ fleisch, Poulet, Lebkuchen und Ziegenkäse. E.C. Dahls Bolt IPA überzeugt mit seiner ge­ ballten Hopfenaromatik. Das India Pale Ale ist eine Hommage an die frühen Anstrengungen Pepra Saison ist die norwegische Interpretation eines belgischen Bierstils.